Descripción
Benzaldehyde es un compuesto orgánico aromático perteneciente a la clase de los aldehídos aromáticos, caracterizado por un grupo carbonilo unido directamente a un anillo bencénico. En su forma pura se presenta como un líquido incoloro con aroma característico similar al de las almendras amargas, siendo uno de los aldehídos aromáticos más simples y ampliamente estudiados en la química orgánica. En cosmética se emplea con las funciones técnicas de denaturant, fragrance, perfuming y flavouring. Los ingredientes con estas funciones se incorporan a formulaciones para aportar componentes odoríferos, modificar el perfil sensorial de un producto, hacer inadecuado para consumo un alcohol o contribuir a matices gustativos en productos de aplicación oral.
En el marco del Reglamento (CE) 1223/2009 sobre productos cosméticos, esta sustancia está incluida en el Anexo III, referencia 330, correspondiente a la lista de sustancias que los productos cosméticos no deben contener salvo con las restricciones establecidas. La entrada no fija un límite numérico de concentración máxima en el producto terminado, pero establece una obligación de indicación en la lista de ingredientes en los siguientes términos literales: "The presence of the substance shall be indicated in the list of ingredients referred to in Article 19(1), point (g), when its concentration exceeds: — 0,001 % in leave-on products — 0,01 % in rinse-off products." No figuran advertencias de etiquetado obligatorias adicionales, no consta clasificación CMR y no se restringe el tipo de producto cosmético al que puede incorporarse dentro del marco de esta entrada.
Los ingredientes con función denaturant, fragrance, perfuming y flavouring se utilizan típicamente en perfumería, productos de higiene, cuidado corporal y formulaciones de aplicación oral, aportando el perfil aromático o gustativo definido por el formulador y, en el caso de los denaturants, modificando organolépticamente el alcohol para desincentivar su ingesta. La información presentada es de referencia técnica y no constituye recomendación de uso ni claim de eficacia.